Idag är konsumenter mer bekymrade över miljö-, sociala och styrningsfrågor (ESG) när de köper varumärken. Vanligtvis är de villiga att betala mer för produkter som är nära relaterade till deras personliga värderingar och övertygelser. Yizi anser att denna åtgärd stärker företagets's engagemang för ESG, inklusive mer bevis på källan till grundläggande råvaror.
Jay Cooper, VD för Yizi kexverksamhet i Nordamerika, förklarade:"konsumenter vill förbättra insynen i mat och är angelägna om att veta källan och planteringsmetoderna för mat. Vi är glada över att testa dessa funktioner med triscuit-märket i USA och ser fram emot att utöka våra insatser för öppenhet."
Fördelen med detta märke är att det bara har tre komponenter. Vete är i särklass den största av dessa komponenter, följt av rapsolja och havssalt, så spårbarhet kan vara viktigare eftersom det inte maskeras av andra komponenter. Enligt Nielsen-data från Yizi är det det näst största kexmärket i företagets's amerikanska produktportfölj, med en detaljhandelsförsäljning på 374 miljoner dollar 2020.
Spårbarhetsprogrammet etablerades i samarbete med connecting food, en blockchain-teknikleverantör som etablerades av experter på jordbruksmat 2016 för att tillhandahålla tredjepartstjänster för sådan verksamhet. Med huvudkontor i Frankrike bidrar företagets's digitala kvalitets- och revisionsmoduler till dessa funktioner. Människor kan få information genom QR-koden på förpackningen, som för närvarande finns tillgänglig i amerikanska återförsäljare.
Yizi piloterade nyligen ett mycket liknande projekt i Frankrike, som använder blockchain-teknik för att spåra harmonivete som används i Lu-kex, och kan använda informationen från triscuit som det samlar in. Företaget sa att även om det inte hade några ytterligare pilotplaner, såg det fram emot att hitta sätt att tillämpa dessa erfarenheter på hela verksamheten.
Enligt Nielsen's undersökningsdata kan nästan hälften av nordamerikanska konsumenter ändra sitt köpbeteende beroende på matens miljöegenskaper. Att eliminera dessa problem är inte bara avgörande för konsumenternas förväntningar, utan också för företagens vinster.
automatisk produktionslinje för paket och IT-teknik kan hjälpa företaget att uppnå detta mål